El Día de Acción de Gracias (Thanksgiving) es una festividad que se celebra el cuarto jueves de noviembre en Estados Unidos.
Originalmente, conmemoraba una comida de agradecimiento entre los colonos europeos (los «pilgrims») y los pueblos nativos americanos (los Wampanoag) en 1621, después de una exitosa cosecha. Se considera un día para dar gracias por las bendiciones recibidas, especialmente por la abundancia de alimentos.
Aunque tiene raíces históricas, el Día de Acción de Gracias se convirtió en una celebración nacional a partir de 1863, cuando el presidente Abraham Lincoln proclamó un día de acción de gracias durante la Guerra Civil, buscando unificar al país.
Hoy en día, es una festividad familiar, marcada por una gran cena, que incluye platos típicos como pavo, puré de patata, salsa de arándano y pastel de calabaza. También se asocia con actividades como desfiles y partidos de fútbol americano. Es un día que se celebra con la familia y amigos y en el que se reflexiona sobre lo que se tiene.
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